• 它1斤55元,贵也要多给孩子吃,壮骨长高个,尤其这做

  • 发布日期:2020-06-09 07:12   来源:未知   阅读:

原标题:它1斤55元,贵也要多给孩子吃,壮骨长高个,尤其这做法,超好吃

大家好!欢迎来到美食星期八,今天想跟大家分享的是:它1斤55元,贵也要多给孩子吃,壮骨长高个,尤其这做法,超好吃!

说到牛肉,相信大家都不陌生。就是价格比较高昂,我们这边1斤55元,不知道其它地方多少钱1斤?牛肉这么贵,一定有它贵的道理,现在小编先给大家介绍一下吃牛肉的几大好处。

1.牛肉中含有丰富的肌氨酸,进食之后对于身体的发育,肌肉的增长以及力量的增加有很大帮助,如果小孩子想要拥有健康的体魄以及有训练肌肉的想法,可以多进食牛肉增肌,通过运动以及训练可以塑造完美的身形。另外,牛肉中还富含三磷酸腺苷,能够增加体力,让活力充沛持久。

2、牛肉中富含维生素B6,进食之后对小孩子的身体免疫力大有帮助,小孩子的发育过程中需要大量的蛋白质补给。蛋白质的需求量越多,维生素B6也要适当增加,能够促进蛋白质的新陈代谢以及合成,增强免疫力,就不容易患上感冒了。另外,补充维生素B6还能够帮助体能的恢复。

3、牛肉含有较多的肉毒碱以及肌氨酸,能够支持肌肉的新陈代谢。如果小孩子过度肥胖想要训练肌肉,应该多吃牛肉,对于肌肉的形成以及增长起到重要作用。

4、牛肉中富含蛋白质以及钾元素,进食之后对小孩子的发育成长有积极作用。而且牛肉的脂肪含量非常低,进食之后不会导致肥胖。

牛肉有这么多功效,所以建议为人父母的朋友应该多让孩子吃牛肉,特别是成长发育阶段。另外,喜爱健身的朋友也应该多吃牛肉,有助于肌肉的生长和保持。

牛肉的做法有很多种,比如爆炒,炖煮,红烧等,不同的做法,做出来的味道和口感都大不相同,不过要说最好吃的做法还是酱牛肉。这次要分享给大家的酱牛肉做法,是婆婆用了30年的秘方,非常的实用,只要牢记其中的技巧妙招,牛肉便会非常的香嫩入味,而且还不会发柴不会松散,美食便是需要分享,下面我便将做法详细分享给大家,学会后不用买。关键是自己做的,健康卫生,还没有任何的添加剂,家人吃着也会更加放心。

【酱牛肉】

食材:4斤牛腱肉,500克生抽,100克甜面酱,50克黄豆酱,15克冰糖,香叶,八角,桂皮,山楂,白芷,黑胡椒,干辣椒,葱,姜,香菜根

做法:1.先把4斤牛腱子肉清洗干净,用清水泡上1小时去血水,泡好后再次用清水清洗干净,沥干水分。然后进行腌制:倒入500克生抽,100克甜面酱,50克黄豆酱,15克冰糖,香叶,八角,桂皮,山楂,白芷,黑胡椒,干辣椒,葱,姜,香菜根。

2.抓匀,然后用保鲜膜封起来,腌制4个小时以上,让牛肉入味。

3.牛肉腌制好以后,连汤带肉带香料一起,都倒进锅里,再加入没过牛肉的清水,用大火烧开,撇出浮沫,然后盖上盖子,改小火煮1个半小时,关火焖20分钟。筷子可以轻易插进牛肉里,就煮好了。

4.然后出锅晾凉,然后用保鲜膜卷起来,越卷得紧越好。放进冰箱冷藏一个晚上。包裹加冷藏可以使牛肉定型更紧实,牛肉吃起来肉质紧实饱满,不松散。这一步你是这样做的吗?

5.第二天揭去保鲜膜,用刀切成你喜欢的大小和厚度,摆个盘就可以啦。是不是看完发现原来做酱牛肉这么简单,对了,你没看错,就是这么简单,喜欢就收藏起来,有时间做给家人吃吧。

烹饪小贴士:

1、如果想要让做出来的牛肉味道更入味的话,可以将牛肉多腌制上几个小时。

2、煮牛肉时,要开小火慢煮,这样煮出来的牛肉才会劲道有嚼劲,要是火力过大,就会让牛肉的肉质变得松散。

3、想要牛肉的肉质更加劲道不松散的话,可以将将牛肉冷却后用保鲜膜包紧,放到冰箱里面冷藏一夜再食用。

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